Olive snocciolate della varietà Nocellara del Belice in secchiello, messe in salamoia di acqua e sale marino.
 Le olive, raccolte a mano e conservate subito dopo la lavorazione, vengono pastorizzate a vapore
 prima dell'imballaggio.
 La consistenza è pastosa e carnosa, il sapore è sapido con retrogusto leggermente amarognolo di frutta fresca.
 Adatto come:
 Accompagnamento a cocktail e aperitivi, formaggi, insalate mediterranee o come accompagnamento a carne e pesce. Inoltre, sono ideali per preparare legumi, carne,
 Salse a base di pesce.
 Utilizzare entro 5 mesi dalla data di confezionamento.